寻找鸡蛋新鲜度:探究一斤鸡蛋中包含多少个正常鸡蛋
1.新鲜度:常温下鸡蛋,保存期为34天,也就是说鸡蛋当中只有32天,按照平均气温55度进行计算,32天的平均温度在38度。
2.冷冻度:冷冻时间为38度,去除日期为30天,去除日期为31天。
3.春节:春节也是根据一个节点来计算,一个节点有一种说法是鸡蛋一个完整的时间,因为一个完整的时间段是从腊月开始,至腊月结束,人们对于猪肉、鸡蛋的需求是一个持续的过程,鸡蛋的生产加工利润在恢复到正常的生产成本之内,所以鸡蛋的价格一般会在一年中呈现下滑,这是正常现象。
鸡蛋价格为什么会出现下滑?
1.春节是一年中最热的,春节后蛋鸡会迎来一波行情,大的养殖户利润达150元,散养鸡户亏本的居多,更有人认为,由于养殖成本较高,鸡蛋的养殖户会出现亏损,因此养殖户利润会缩水,从而影响鸡蛋的供应。
2.鸡蛋供应逐渐增加,价格开始下滑,鸡价格下降,养殖户盈利不佳,因为许多养鸡户出于资金链断裂,养殖户不敢养殖,造成养殖户亏损。
3.消费量在减弱,鸡蛋的需求量越来越少,而鸡蛋在这一时期涨价,导致鸡蛋价格下跌,但是在第二个波上涨的周期,养殖户的利润也是一直在下降,在养殖户利润下降,需求量减少的情况下,养鸡户会出现亏损,甚至在养殖户倒闭的情况下,养殖户会损失惨重,因此,养殖户要提高蛋鸡的生产率,减少存栏量,防止蛋价上涨,这样就可以在生产的周期内,增加存栏量,保障鸡蛋的供应,这样就可以稳定鸡蛋的供应。
4.鸡蛋是会出现一定规律的波动,价格涨的时候会因为鸡的供应量减少,价格跌的时候,就会出现上涨,但是鸡蛋的价格是不会出现下跌的,鸡蛋价格会出现反弹,价格下跌到一定的位置会出现上涨,鸡蛋价格如果开始下跌,鸡蛋会随着肉的价格下跌而下跌,是因为肉的价格跟肉有一定的关系,肉价下跌之后,肉的价格会上涨,人们用肉类代替猪肉的价格上涨,猪肉的价格上涨幅度会更大一些,因为人们的消费需求不会减少,人们的消费需求不会减少,消费需求起来之后,鸡蛋价格才会缓慢的回落。
鸡蛋的价格不会再有大幅度的上涨,但是会不会跌到4000元一吨,甚至4500元一吨,我觉得这个还是可以的,毕竟在这个底部的价格对于养殖户来说,还是非常有吸引力的。
